Commis de cuisine (H/F) - Au Cœur du Village Hôtel & Spa

Relais & Châteaux; La Clusaz; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles de luxe à La Clusaz recherche un/une Commis de Cuisine pour intégrer son équipe dynamique dans un environnement raffiné. Les candidats idéaux doivent avoir une formation hôtelière et partager les valeurs de l'établissement. Ce poste offre des conditions de travail attractives, y compris logement et repas. Les postulants doivent envoyer leur CV et lettre de motivation au Chef des Cuisines.

Prestations

Conditions de travail attractives

Expérience enrichissante dans un établissement renommé

Possibilité d'évolution au sein du Groupe PVG

Tarifs préférentiels au sein du Groupe PVG

Prise en charge de 2/3 de la mutuelle

Responsabilités

• Respecter les procédures de mise en place et de sécurité.
• Appliquer les plannings de production sous responsabilité.
• Nettoyage et entretien du matériel de cuisine.

Connaissances

Sérieux(se)

Volontaire

Assidu(e)

Curiosité

Connaissance des produits

Respect des normes d’hygiène

Formation

Diplôme d'une École Hôtelière

Description du poste

Depuis maintenant plus de 10 ans, l’hôtel Au Cœur du Village classé 5 étoiles et griffé Relais & Châteaux, incarne l’excellence et le raffinement dans l’hôtellerie de luxe. Situé au centre même de la station de La Clusaz et composé de 41 suites, 19 chambres et 1 chalet privatif, nous offrons à nos clients une expérience inégalée grâce à notre art du service. Nous avons à cœur de recevoir comme nous accueillons nos hôtes : avec excellence, dévouement et passion. Notre positionnement, qui représente le luxe à la montagne, est plus qu’une promesse ; c’est une véritable signature de notre marque.

Chaque collaborateur de l’hôtel Au Cœur du Village et du Groupe PVG, devient plus qu’un membre de notre équipe ; il devient un ambassadeur de nos valeurs profondément ancrées. Dans nos couloirs, au sein de nos suites luxueuses, dans la chaleur de nos salons, chaque détail est le reflet d’une tradition d’excellence.

Nous sommes constamment à la recherche de talents exceptionnels pour rejoindre notre maison. Si vous êtes doté d’un réel professionnalisme et si pour vous le service est un art mêlant générosité et rigueur, alors vous êtes le candidat que nous attendons.

Vous souhaitez laisser votre empreinte dans le monde de l’hôtellerie de luxe et intégrer l’équipe de l’hôtel Au Cœur du Village pour écrire l’histoire de ce lieu avec nous ? Alors n’attendez plus et faites nous parvenir votre candidature !

Description Du Poste

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de la Cuisine de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" & de son Restaurant Gastronomique 1* "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2025/2026 :

Un/Une Commis de Cuisine

• Respecter les procédures diverses de mise en place et de sécurité.
• Sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie, appliquer les plannings de production au poste dédié.
• Nettoyage, gestion et entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Formation HACCP obligatoire.

Qualifications

VOTRE PROFIL

• Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
• Vous êtes curieux et avez envie d’apprendre.
• Vous avez une bonne connaissance des produits.
• Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
• Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.

Informations supplémentaires

LES + DE NOTRE MAISON

• Travailler au sein d’un hôtel 5 étoiles au cœur de la montagne.
• Collaborer avec une équipe bienveillante et passionnée.
• Bénéficier de conditions de travail attractives (poste nourri et logé dans la station).
• Bénéficier de tarifs préférentiels au sein de tous les établissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Châteaux).
• Prise en charge des 2/3 de la mutuelle.
• Vivre une expérience enrichissante dans un établissement Relais & Châteaux.
• Se donner la possibilité d’évoluer au sein du Groupe PVG.

Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à l’attention du Chef des Cuisines Vincent DEFORCE : [e-mail]