COMMIS DE CUISINE H / F

Hôtel Madame Drouot & Spa, Café Monsieur; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Paris recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal sera passionné(e) par la cuisine, possédant de bonnes connaissances en techniques culinaires et ayant une expérience d'au moins 1 an. Vous contribuerez à la préparation des plats tout en veillant à un cadre de travail propre et organisé. Contrat à durée indéterminée (CDI) et embauche urgente.

Qualifications

• Bonnes connaissances des techniques de base de la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Créativité et envie d'apprendre.
• Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire est souhaitée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et aider à la mise en place.
• Contribuer à la cuisson et au dressage des plats.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine.
• Participer à l'élaboration des plats quotidiens.

Connaissances

Techniques de base de la cuisine

Travail en équipe

Organisation

Créativité

Formation

CAP / BEP en cuisine

Description du poste

Café Monsieur, situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris, est un établissement animé et chaleureux qui propose une cuisine française traditionnelle et revisitée. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable dans un cadre convivial.

Nous recherchons un(e) commis de cuisine h / f motivé(e) pour rejoindre notre brigade.

En tant que commis de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et veillerez au bon fonctionnement de la cuisine. Sous la direction du chef cuisinier, vos missions incluront :

1. Préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces)
2. Aide à la mise en place et à la cuisson des plats
3. Veille à la propreté et à l’hygiène de la cuisine
4. Participation à l'élaboration des plats quotidiens
5. Suivi des fiches techniques et respect des normes de production
6. Aide à la gestion des stocks et au rangement des provisions

Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à apprendre et à s'investir dans notre équipe. Le candidat idéal devra posséder :

1. Bonnes connaissances des techniques de base de la cuisine
2. Capacité à travailler en équipe et sous pression
3. Sens de l'organisation et rigueur
4. Créativité et envie d'apprendre
5. Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire est souhaitée
6. Formation CAP / BEP en cuisine appréciée

Salaire et avantages du poste :

1. Contrat à durée indéterminée (CDI)
2. Embauche urgente

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre agréable, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre profil !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.