Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

AFPA BESANCON; Besançon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un organisme de formation professionnelle recherche un Commis de Cuisine en alternance à Besançon. Le candidat préparera un CAP/BEP tout en réalisant diverses missions en cuisine, telles que la préparation des mets et l'accueil de la clientèle. Ce contrat d'apprentissage de 13 mois exige une disponibilité de 35 heures par semaine. Débutants sont acceptés et une formation sera fournie au sein d'un restaurant traditionnel.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Travail en journée 35H/semaine.
• Contrat apprentissage de 13 mois.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Préparer et dresser des entrées et des desserts.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Commis de Cuisine en Alternance (H/F) 25 - Besançon

Offre n° 201LFJB
Commis de Cuisine en Alternance (H/F)

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant traditionnel.

Vos Missions

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Préparer et dresser des entrées et des desserts
• Préparer et dresser des plats chauds
• Transmettre les plats au personnel de salle
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes et 161 000 personnes formées et accompagnées par l'AFPA. L'AFPA propose plus de 900 formations certifiantes, qualifiantes ou diplômantes, couvrant tous les secteurs d'activité et niveaux de compétence.

Type de contrat

CDD - 13 Mois

Contrat apprentissage

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 487.0 Euros à 1806.0 Euros sur 12.0 mois
• Salaire d'alternant suivant âge et années de contrat

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

20 à 49 salariés

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