Commis de cuisine - 1247.75 € - Collective Éducation

Collective Éducation; Clamart; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution éducative à Clamart recherche un assistant de cuisine pour aider dans les préparations alimentaires. Les responsabilités incluent la préparation des plats, l'organisation de l'espace de travail et l'entretien de la cuisine. La possession de l'Attestation HACCP est obligatoire. Un bon sens de l'organisation et une capacité d'adaptation est souhaitée.

Qualifications

• Capacité d'adaptation à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.

Responsabilités

• Assister les supérieurs dans la préparation des plats.
• Réaliser des préparations préliminaires telles que l'épluchage des légumes.
• Organiser le poste de travail pour une efficacité optimale.

Formation

Attestation HACCP Obligatoire

Description du poste

Qualifications

Attestation HACCP Obligatoire

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.

Responsibilities

Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• Réalisation de mets simples
• Organisation du poste de travail
• Dressage, distribution
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes