Commis/Commise de cuisine patisserie (H/F)

BRASSERIES DE L'ATLANTIQUE; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie innovante à Nantes recherche un(e) commis / commise patisserie pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la direction d'un chef pâtissier reconnu, en préparant des desserts et en réceptionnant les marchandises. Une expérience d'un an est exigée, idéalement en traiteur, ainsi qu'un diplôme en pâtisserie. Contrat CDI à temps plein avec horaires décalés et salaire de 11.88 Euros/heure.

Prestations

Ambiance conviviale

Produits locaux valorisés

Qualifications

• 1 an d'expérience en pâtisserie exigé.
• Une expérience traiteur serait un plus.
• Diplôme CAP ou équivalent en Cuisine dessert requis.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises et préparer les desserts.
• Travailler sous la supervision d'un chef de partie.
• Travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Formation

CAP Cuisine

Bac+2 ou équivalents Cuisine dessert

Description du poste

Rejoignez la nouvelle équipe, du Little Atlantique Brewery, et accompagnez le chef Patissier, issu d'un restaurant étoilé, dans l'évolution de la carte, au poste de commis / commise patisserie. Vos missions: réception des marchandises, préparation des desserts, accompagné d'un chef de partie. CDI 39 H semaine en coupure avec 1 WE de repos sur 3. Expérience de 1 an exigée, une expérience traiteur serait un plus. Diplôme CAP ou Lycée Hôtelier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert- CAP Cuisine
• Bac+2 ou équivalents Cuisine dessert

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

50 à 99 salariés

Le Little Atlantique Brewery, est un restaurant et micro-brasserie, situé sur les bords de Loire (Chantenay). Ce lieu accueille régulièrement des événements culturels et festifs, promeut les rencontres multi-culturelles et le partage de moments conviviaux en valorisant les produits locaux.M. Jérôme PALLIER

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