Commis / Commise de cuisine (H/F)

MERCURE HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Bordeaux recherche un commis de cuisine (H/F) avec une expérience indispensable d'un an. Vous serez responsable de la mise en place, du service et de la cuisine. Le poste est à 39h/semaine avec des horaires décalés et propose un salaire annuel brut de 26 539,00 € sur 13 mois. Des titres-restaurant et une complémentaire santé sont offerts.

Prestations

Titres-restaurant

Prime de panier

Complémentaire santé

Indemnité transports

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Mise en place des entrées, plats, et desserts.
• Service du midi et du soir.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 198JCYD — Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Saint Jean, bistrot du Mercure Bordeaux Gare Atlantic, situé en face de la gare de Bordeaux, recrute un/e commis de cuisine H/F avec expérience dans le domaine de restauration. Travail du lundi au vendredi inclus, 39 h/semaine. 2 jours de repos : samedi et dimanche. Coupures à prévoir.

Responsabilités

• Mise en place des entrées / plats / desserts de la carte
• Pâtisserie
• Service du midi et du soir
• Rangement des livraisons
• Nettoyage de la cuisine en complément du plongeur
• Assurer le dressage, l\'envoi pendant le service chaud et froid
• Réaliser toutes les tâches demandées par le Chef de cuisine et son second

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires décalés / travail en journée
• Salaire brut annuel : 26 539,00 € sur 13 mois
• Titres-restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• Déplacements : Jamais

Profil recherché

Expérience

• 1 an(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

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