Commis / Commise de cuisine (H/F)

BISTROT ITSASKI; Bayonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un bistro réputé à Bayonne recherche un Commis de Cuisine spécialisé en poste froid. Sous la supervision du chef, vous préparerez les plats froids et gérerez les stocks dans une ambiance conviviale. L'expérience en cuisine est indispensable, avec une attention particulière aux normes d'hygiène. Le poste offre un cadre de travail agréable et des heures supplémentaires payées.

Prestations

Repas compris

Pourboires

Ambiance conviviale

Qualifications

• 24 mois d'expérience en cuisine.
• Être capable de dresser des plats pour le service.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.
• Eplucher des légumes et des fruits.

Responsabilités

• Préparer les entrées, desserts et plats froids.
• Gérer les stocks et maintenir l'hygiène.
• Travailler sous la supervision du chef.

Connaissances

Expérience en poste froid

Connaissance des techniques de base en cuisine

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme et réactivité

Bonne résistance physique

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Offre n° 196BLCB
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un Commis de Cuisine spécialisé en poste froid (H/F) pour rejoindre notre équipe culinaire. Sous la supervision du chef, vous serez en charge de la préparation des entrées, des desserts et des plats froids, ainsi que de la gestion des stocks et du maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle sera crucial pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et la satisfaction de nos clients.Cadre de travail : Au restaurant ITSASKi, nous cultivons une ambiance de travail chaleureuse et conviviale. Notre équipe est soudée et solidaire, toujours prête à s'entraider pour offrir le meilleur service à nos clients. Situé en bord de Nive, notre établissement offre un cadre agréable et paisible, idéal pour travailler dans de bonnes conditions. Nous valorisons la bonne humeur et l'esprit d'équipe, faisant de chaque journée de travail un moment agréable et enrichissant.Compétences requises :Expérience en poste froid et dessertsConnaissance des techniques de base en cuisineCapacité à travailler en équipe et à suivre les instructionsDynamisme et réactivitéBonne résistance physiqueConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireAtouts du poste :Cadre de travail agréable en bord de NiveÉquipe solidaire et ambiance convivialeExpérience enrichissante dans un restaurant réputéHeures supplémentaires payéesPourboiresRepas comprisJours de repos : dimanche soir, lundi complet, mardi et mercredi soir

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Bistrot Itsaski, situé au cœur de Bayonne sur les quais de la Nive, est un établissement bistronomique réputé pour sa cuisine créative alliant produits locaux et influences basques. Dans un cadre moderne et chaleureux, le chef propose une carte renouvelée quotidiennement.

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