Cherche Pâtissier / Pâtissière fabrication 100% artisanale (H/F)

SARL EMILIE et STEPHANE; Lunéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Lunéville recherche un pâtissier qualifié pour la préparation de produits artisanaux. Le candidat idéal doit avoir un CAP Pâtisserie et 2 ans d'expérience. Le poste est autonome, incluant la préparation de pâtisseries et chocolats. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec un salaire brut de 2400 Euros mensuels, incluant des primes selon l'expérience.

Prestations

Primes selon expérience

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie indispensable.
• Sens de la créativité et autonomie recherchée.

Responsabilités

• Préparation artisanale des pâtisseries et chocolats.
• Travail en autonomie dans une équipe de pâtisserie.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Doser des ingrédients culinaires

Planifier les opérations de production selon les commandes

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 194XZFT

Cherche Pâtissier / Pâtissière fabrication 100% artisanale (H/F)

Actualisé le 12 août 2025
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Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un/e pâtissier/e pour la préparation de ses produits.

Profil recherché : pâtissier qualifié h/f, titulaire d'un CAP Pâtisserie. Sens de la créativité et autonomie recherché. Préparation artisanale des pâtisseries dans leur globalité et des chocolats.

Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis en pâtisserie, apprenti en boulangerie, tourier et boulanger.

Vacances estivales du 14 au 31 août.
Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h. Fermeture hebdomadaire le lundi.
Se présenter au magasin de préférence le matin ou téléphoner.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
• Primes
• Selon expérience

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans d'expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie