CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F

Camo Emploi; Mandres-les-Roses; Sur place; EUR 32 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un chef gérant pour maison de retraite afin de gérer une équipe, assurer la qualité des prestations culinaires et travailler avec des fournisseurs locaux. Vous serez responsable des commandes, du respect du budget, et de garantir la sécurité et l'hygiène des cuisines. Si vous avez une expérience en gestion d'équipe dans la restauration collective, nous vous encourageons à postuler.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe et restauration.
• Capacité à travailler sous pression et gérer son équipe.

Responsabilités

• Animer votre équipe avec plannings et intégration.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.
• Réalisar les commandes auprès des fournisseurs.

Description du poste

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• La garantie de la qualité gustative et visuelle de chaque prestation
• La réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
• Le respect du budget des coûts matières
• La participation à la vie de l'établissement de santé
• La sécurité ainsi que la bonne hygiène de la cuisine