Chef Gérant – Cuisine & Management en EHPAD (Amiens)

Sodexo; Amiens; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) chef(fe) gérant(e) à Amiens pour superviser une équipe dans un établissement médicalisé. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus et la gestion opérationnelle, y compris le suivi des stocks et des budgets. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie/restauration et une passion pour le service. Un salaire de 2600€ brut mensuel est proposé, accompagné de divers avantages et d'une formation personnalisée.

Prestations

13e mois après 1 an

Mutuelle de base gratuite

CSE compétitif

Formation personnalisée

Qualifications

• Formation validée en hôtellerie et restauration ou expérience significative.
• Motivation à apprendre et à innover.
• Capacité à gérer et former une équipe.

Responsabilités

• Élaboration et production culinaire adaptée aux résidents.
• Encadrement et management de l'équipe.
• Gestion opérationnelle et respect des normes.

Connaissances

Créativité

Connaissance des recettes de base

Esprit d'équipe

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) chef(fe) gérant(e) à Amiens pour superviser une équipe dans un établissement médicalisé. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus et la gestion opérationnelle, y compris le suivi des stocks et des budgets. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie/restauration et une passion pour le service. Un salaire de 2600€ brut mensuel est proposé, accompagné de divers avantages et d'une formation personnalisée.