Chef Gérant – Cuisine Maison et Gestion d'Équipe

Restalliance; Elbeuf; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Elbeuf pour animer une équipe et offrir des prestations culinaires de qualité. Vous serez responsable de la gestion d’une cuisine pour 80 convives en conformité avec les normes HACCP. Un CDI à temps plein est proposé, avec des avantages tels que des RTT, primes mensuelles, et perspectives d'évolution. Ce poste est accessible aux personnes en situation de handicap.

Prestations

16 RTT

Prime sur objectif

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste équivalent.
• Passion du métier et force d’initiative.
• Capacité à gérer les coûts et assurer la communication avec le client.

Responsabilités

• Animer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des prestations.
• Réaliser les commandes de fournitures.
• Gérer l'équilibre budgétaire de l'activité.
• Participer à la vie de l’établissement de santé.
• Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion d'équipe

Informatique

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Elbeuf pour animer une équipe et offrir des prestations culinaires de qualité. Vous serez responsable de la gestion d’une cuisine pour 80 convives en conformité avec les normes HACCP. Un CDI à temps plein est proposé, avec des avantages tels que des RTT, primes mensuelles, et perspectives d'évolution. Ce poste est accessible aux personnes en situation de handicap.