Chef Gérant - Cuisine Fraîche, Gestion d'Équipe & Qualité

Sodexo; Joué-lès-Tours; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Joué-lès-Tours recherche un Chef Gérant pour préparer et cuisiner des repas de qualité. Vous encadrerez une équipe de cuisine, garantirez les normes d'hygiène et organiserez les approvisionnements. Ce poste offre un salaire compétitif de 2600€ brut mensuel, avec des horaires de travail structurés du lundi au vendredi. Des opportunités de formation et des avantages sociaux sont également proposés, favorisant un environnement inclusif et créatif.

Prestations

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Congés pour événements familiaux

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
• Compétences en management et organisation d'équipe.
• Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des repas à base de produits frais.
• Organiser et planifier la production quotidienne.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion de cuisine collective

Management d'équipe

Techniques culinaires

Sens des responsabilités

Créativité

Description du poste

Une entreprise de restauration collective à Joué-lès-Tours recherche un Chef Gérant pour préparer et cuisiner des repas de qualité. Vous encadrerez une équipe de cuisine, garantirez les normes d'hygiène et organiserez les approvisionnements. Ce poste offre un salaire compétitif de 2600€ brut mensuel, avec des horaires de travail structurés du lundi au vendredi. Des opportunités de formation et des avantages sociaux sont également proposés, favorisant un environnement inclusif et créatif.