Chef Gérant | Cuisine engagée et leadership — Avignon

Ansamble; Avignon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration innovante recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) à Avignon. Le rôle consiste à gérer la production culinaire et l'équipe pour assurer la satisfaction des clients. Les candidats doivent avoir de l'expérience en gestion d'équipe, des compétences en suivi budgétaire et être en mesure de garantir la qualité des repas. Cette entreprise offre de nombreux avantages, notamment des primes et une mutuelle avantageuse.

Prestations

13ème mois

Prime annuelle sur objectifs

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le domaine de la restauration.
• Capacité à gérer les stocks et la production culinaire.
• Compétences en suivi budgétaire et en gestion d'activité.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire au sein du restaurant.
• Établir le planning et organiser la production.
• Gérer la qualité des repas et les normes d'hygiène.
• Participer à la gestion budgétaire et au suivi des dépenses.
• Encadrer et former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Orientation client

Gestion d'équipe

Créativité

Formation

Diplôme en gestion hôtelière ou restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration innovante recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) à Avignon. Le rôle consiste à gérer la production culinaire et l'équipe pour assurer la satisfaction des clients. Les candidats doivent avoir de l'expérience en gestion d'équipe, des compétences en suivi budgétaire et être en mesure de garantir la qualité des repas. Cette entreprise offre de nombreux avantages, notamment des primes et une mutuelle avantageuse.