Chef.fe de Rang - Le Palatium - Laval (53)

Convivio; Laval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie à Laval recherche un(e) Chef.fe de Rang pour assurer un service de qualité. Vous intégrerez une équipe professionnelle et vous serez responsable du bon déroulement du service, tout en garantissant la satisfaction des clients. Une formation hôtelière est requise ainsi qu'une expérience réussie dans un poste similaire. Postulez dès que possible pour rejoindre une ambiance conviviale.

Qualifications

• Première expérience réussie en tant que chef de rang, maître d'hôtel ou commis de salle.
• Maîtrise des codes de la relation client.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle.
• Préparer la salle jusqu'à l'accueil des clients.
• Assurer le service et l'encaissement.

Connaissances

Qualités relationnelles

Travail en équipe

Formation

Formation hôtelière CAP/Bac Professionnel/BTS

Description du poste

Entreprise

L'ancien tribunal de commerce de la ville a troqué ses vieux bureaux en juin 2016 contre des cuisines et 2 salles de restaurants offrant tout le confort pour accueillir jusqu'à 150 personnes en plein cœur de Laval .

Nous avons à cœur de proposer une cuisine mêlant passion et saveurs authentiques , notre brasserie cultive les plaisirs de la table dans une ambiance toujours aussi conviviale et chaleureuse. Été comme hiver, les terrasses sont ouvertes en journée continue pour apprécier la vue autour d'un bon plat ou d'un verre.

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons nos futur.e Chef.fe de Rang à Laval . Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI .

Sous la responsabilité du responsable de salle, intégré au sein d'une équipe de professionnels, vous assurez le bon déroulement du service auprès de nos clients.

Ainsi, vous :

• Effectuez le service en salle,
• Préparez la salle jusqu'à l'accueil des clients,
• Assurer le service et l'encaissement ainsi que la remise en état de la salle,
• Assurez de la pleine satisfaction des clients tout au long de leur repas dans le respect des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Prise de poste : dès que possible .

Contrat et rythme de travail : CDI Temps plein - du lundi au dimanche - 2.5 jours de repos par semaine

Nous vous invitons à découvrir notre univers en image : http : / / www.le-palatium.fr / restaurant

Profil recherché

Issu d'une formation hôtelière type CAP, Bac Professionnel Restauration au BTS Hôtellerie-Restauration , vous justifiez d'une première expérience réussie entant que chef de rang, maître d'hôtel ou encore commis de salle et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client.

Fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale et apprendre de vos collaborateurs.

Ce poste vous correspond ?

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