CHEF/FE DE CULTURE MARAICHAGE BIO-ENCADRANT/E TECHNIQUE INSERTION (H/F)

LA FERME DES POTAGERS DE MARCOUSSIS; Marcoussis; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association à but non lucratif recherche un(e) chef/fe de culture pour coordonner les activités de maraîchage biologique. Vous serez responsable de la gestion des plannings et de l'encadrement d'une équipe en insertion. Le candidat idéal aura une expérience en production maraîchère bio ainsi qu'une maîtrise des techniques culturales. Poste à pourvoir dès que possible avec un salaire minimum de 2432 €.

Prestations

Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70%

Déplacements ponctuels

Qualifications

• Expérience de 3-4 ans en production maraîchère bio souhaitée.
• Expérience dans l'encadrement d'équipe recommandée.
• Maitrise de la mécanique agricole et des travaux courants d'entretien de l'outil de production.

Responsabilités

• Coordonner les activités en maraîchage biologique.
• Gérer les plannings des salariés en insertion.
• Assurer le bon entretien et la maintenance du matériel agricole.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Conduire des engins agricoles

Commercialiser les produits d'une exploitation

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Planifier des opérations de semis, de traitement ou de récolte

Gérer les déchets verts selon les normes environnementales

Formation

Bac ou équivalent en Maraîchage biologique

Description du poste

Présentation de la structure : La Ferme des Potagers de Marcoussis, association loi 1901 à but non lucratif, est un chantier d'insertion professionnelle par le maraillage biologique, la production de champignons, la transformation agro-alimentaire et la commercialisation de produits BIO et LOCAUX qui propose des contrats de travail et un accompagnement socio-professionnel individualisé à des personnes rencontrant des difficultés d'accès à l'emploi. L'association développe de nombreux projets agricoles innovants (agroforesterie, forêt nourricière, travail sur sol vivant).

Mission principale

Le/la chef/fe de culture est chargé(e) de coordonner les moyens nécessaires à la réalisation des activités en maraîchage biologique de l'association « La Ferme des Potagers de Marcoussis » en collaboration avec 3 autres encadrants technique.

Activités principales en Maraîchage Biologique

• Elaborer le plan de culture maraîcher- Planifier, organiser, suivre et s'assurer de la bonne mise en œuvre de la production maraichère du semis au stockage des récoltes en collaboration avec l'équipe encadrante.
• Gérer les quantités et la qualité des légumes et fruits à fournir à chaque canal de vente (paniers, boutique, transformation à la conserverie, vente aux professionnels).
• Suivi de l'arboriculture et de la champignonnière, en lien avec les encadrants techniques en charge de ces cultures spécifiques.
• Gestion des stocks et approvisionnements correspondant aux besoins de l'activité et les achats opérationnels.
• Gestion du dossier certification AB (ECOCERT).
• Participer, en lien avec la Directrice, au montage et à la gestion de projet (maraîchage, outil de production).
• Etre dans une démarche d'amélioration continue de l'itinéraire technique.
• Assurer le bon entretien et maintenance du matériel agricole (machines, serres, matériel d'irrigation, petit outillage, etc.) et les achats associés.

Encadrement du personnel en insertion

• Gestion des plannings des salariés en insertion.
• Transmission des consignes théoriques et pratiques, et encadrement sur le terrain d'une équipe de production maraîchère biologique.
• Participation en lien avec le pôle insertion socio-professionnelle à l'accompagnement et l'évaluation des parcours des salariés polyvalents maraîchers.

Compétences requises

• BTA, savoir-faire technique et réglementaire en maraîchage biologique.
• Expérience de 3-4 ans en production maraîchère bio souhaitée.
• Expérience dans l'encadrement d'équipe recommandée.
• Qualités relationnelles et humaines indispensables.
• Maitrise de la mécanique agricole et des travaux courants d'entretien de l'outil de production.
• Avoir travaillé dans l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) serait un plus.
• Capacité à travailler en équipe avec des salariés en insertion et à encadrer ces derniers.

Conditions d'emploi

Astreintes de quelques heures le weekend pour l'arrosage en haute saison.

Statut employé : Encadrant Technique selon la convention SYNESIR.

Mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur à 70%.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat

CDI – Contrat de travail – Durée du travail 35H/semaine – Travail en journée.

Salaire : Minimum 2432 € Selon convention et expérience.

Déplacements : Ponctuels.

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Maraîchage biologique Cette formation est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Caractéristiques des variétés de légumes
• Commercialiser les produits d'une exploitation
• Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
• Conduire des engins agricoles
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Contrôler les conditions de stockage des produits
• Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Fonctionnement des engins agricoles
• Former les nouveaux employés aux techniques de culture
• Gérer les déchets verts selon les normes environnementales
• Optimiser l'espace de stockage des récoltes
• Parasites animaux et végétaux
• Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
• Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
• Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
• Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
• Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
• Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
• Stocker un produit
• Surveiller l'état d'une plantation
• Techniques culturales
• Techniques d'irrigation
• Techniques de compostage
• Techniques de culture sous serre
• Utilisation d'outils agricoles

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.