Chef de rayon poissonnerie

SL Recrutement; Toulouse; Sur place; EUR 40 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un responsable de rayon poissonnerie. Le candidat devra animer et piloter une équipe, gérer la performance commerciale, et s’assurer de la qualité des produits. Le poste offre une rémunération sur 13 mois, avec des avantages supplémentaires. Ce rôle est stratégique, permettant d'influencer la réussite d'un magasin réputé pour son excellence et sa passion du produit.

Prestations

Rémunération attractive sur 13 mois

Intéressement et participation

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion d’un rayon poissonnerie ou d’un univers frais.
• Capacité à fédérer autour d’un objectif commun.
• Rigueur et sens de la qualité.

Responsabilités

• Piloter la performance commerciale et humaine du rayon.
• Animer le commerce en ajustant les implantations et promotions.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre des plans d’action.
• Veiller à la fraîcheur et à la présentation des produits.

Connaissances

Sens du commerce

Gestion d'équipe

Analyse des performances

Gestion des marges

Formation

Formation commerciale ou en gestion (Bac à Bac+2)

Description du poste

Job Description

Vous êtes passionné(e) par l’univers des produits de la mer, et animé(e) par l’envie de transmettre votre savoir-faire et votre sens du commerce ?

Rattaché(e) à la direction et en étroite collaboration avec le responsable de secteur, vous prenez la responsabilité d’un rayon poissonnerie à fort enjeu , reconnu pour la qualité de son offre et son chiffre d’affaires de plusieurs millions d’euros.

Votre mission principale : piloter la performance commerciale et humaine du rayon, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

• Au quotidien, vous pilotez votre équipe de 7 collaborateurs , dont un adjoint, avec une exigence de qualité et d’efficacité.
• Vous animez le commerce en donnant du rythme à votre rayon : ajustement des implantations, mise en avant des promotions, dynamisation des ventes et gestion rigoureuse des stocks.
• Vous suivez de près vos indicateurs de performance — chiffre d’affaires, marges et rotation — et vous mettez en œuvre des plans d’action pour atteindre vos objectifs.
• Véritable ambassadeur de l’enseigne, vous veillez à la fraîcheur et à la présentation irréprochable de vos produits, dans le respect des normes d’hygiène et de traçabilité.
• Votre leadership favorise un climat de travail positif et engagé , où chaque collaborateur contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Profil

Issu(e) d’une formation commerciale ou en gestion (Bac à Bac+2), vous justifiez d’une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon poissonnerie ou d’un univers frais en grande distribution.

Vous maîtrisez les fondamentaux du commerce : gestion des marges, analyse des performances, pilotage des équipes et sens du client.

Rigueur, créativité et réactivité vous caractérisent. Vous savez fédérer autour d’un objectif commun, tout en maintenant un haut niveau d’exigence sur la qualité et la sécurité alimentaire.

Informations contractuelles

Nous vous offrons une rémunération attractive sur 13 mois , assortie d’un intéressement et d’une participation , ainsi qu’une mutuelle et prévoyance avantageuses.

Un environnement de travail qui valorise l’autonomie, l’initiative et le sens du collectif.

Pourquoi ce poste ?

Parce qu’il s’agit d’un poste stratégique , au cœur d’un rayon emblématique de la distribution alimentaire.

Vous y trouverez la possibilité de laisser votre empreinte , de développer vos équipes , et de contribuer à la réussite d’un magasin qui mise sur l’excellence, la proximité et la passion du produit.