chef de rayon charcuterie, traiteur et fromage à la coupe

Palmer International; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire en Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef(fe) de rayon Charcuterie – Traiteur – Fromage. Vous serez responsable de l'animation et de la gestion du rayon, avec un accent sur la qualité des produits et la satisfaction des clients. Le poste requiert une expérience en gestion de rayon alimentaire et un sens du commerce affûté.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie/traiteur/fromage.
• Sens du commerce et du service client.
• Compétences en management, organisation et gestion commerciale.

Responsabilités

• Gérer et développer l’activité du rayon Charcuterie – Traiteur – Fromage.
• Encadrer, former et motiver l’équipe.
• Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks.

Connaissances

Gestion de rayon alimentaire

Sens du commerce

Compétences en management

Dynamisme

Description du poste

chef de rayon charcuterie, traiteur et fromage à la coupe

Résumé de l'offre

• Métiers de la distribution - Management/Resp.
• Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
• Distribution/Commerce de gros
• Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Hypermarché indépendant de 6 000 m² recrute un(e) Chef(fe) de rayon Charcuterie – Traiteur – Fromage.

Vous êtes responsable de l’animation, de la gestion et du développement du rayon, en garantissant la qualité des produits et la satisfaction des clients.

Missions principales :

• Gérer et développer l’activité du rayon Charcuterie – Traiteur – Fromage
• Encadrer, former et motiver l’équipe
• Assurer l’approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en avant des produits
• Veiller à la qualité, à l’hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire
• Contribuer activement au développement du chiffre d’affaires et à la fidélisation de la clientèle

Le profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie/traiteur/fromage
• Sens du commerce et du service client
• Compétences en management, organisation et gestion commerciale
• Dynamisme, rigueur et esprit d’initiative

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