Chef de rang - Restaurant Rooftop - CDD Saisonnier - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Roquebrune-Cap-Martin recherche un Chef de Rang pour assurer un service de qualité pendant la saison estivale 2025. Vous serez responsable d'un service fluide, de conseiller les clients sur les menus et de maintenir la propreté de la salle. Une expérience en hôtellerie et un bon niveau de français et d'anglais sont requis.

Prestations

Mutuelle avantageuse

Service de navette gratuite

Possibilité de logement

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigieux.
• Niveau de français courant et très bon niveau d’anglais.

Responsabilités

• Assurer un service fluide pour les tables sous sa responsabilité.
• Conseiller les clients sur les menus et vins.
• Former et motiver le personnel sous sa responsabilité.
• Maintenir la propreté de la salle avant chaque service.

Connaissances

Rigoureux

Dynamique

Organisé

Esprit d'équipe

Relationnel client

Description du poste

Chef de Rang (Rooftop)

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 ! Nos hôtels prestigieux, dont The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, aspirent à poursuivre leur ascension avec vous.

Responsabilités

• Participer au déroulé d’un service fluide pour l’ensemble des tables placées sous sa responsabilité.
• Renseigner les clients sur la carte, les menus, les vins, et leur apporter des conseils pour garantir leur satisfaction.
• Développer continuellement la présentation de l’offre restauration du point de vente.
• Assurer la gestion des tables et de leurs rotations.
• Assurer un service efficace et bien organisé, en s’assurant que le personnel est formé et en maintenant la motivation des commis placés sous sa responsabilité.
• S’assurer de la propreté de la salle et des consoles ainsi que de la bonne mise en place de la salle avant chaque service.
• Reporter tout incident au manager en charge du service.
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes).

Profil recherché

• Rigoureuse, dynamique, organisée, bienveillante.
• Une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.
• Un sens du relationnel client indéniable.
• Un niveau de français courant ; un très bon niveau d’anglais.
• La maîtrise d’une troisième langue serait un plus.

Remunération et avantages

• Rejoignez une équipe dynamique, créative et motivée.
• Perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et nombreux choix de carrière.
• Tarifs préférentiels et expérience client inoubliable.
• Mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise.
• Participation à des événements et manifestations internes pour promouvoir le bien‑être au travail.
• Service de navette gratuit vers la gare de Carnoles toutes les 30 minutes et parking pour le personnel.
• Possibilité d’occuper un logement de personnel (CDD saisonnier uniquement).

Contrat et dates

Contrat à durée déterminée saisonnier de mars à septembre 2026.

N’attendez plus pour postuler !