Chef de Rang - Petit-déjeuner & Déjeuner (H/F)

MAS DE LA FOUQUE; Saintes-Maries-de-la-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel en Camargue recherche un Chef de Rang pour son restaurant bistronomique. Vous serez responsable du buffet du petit-déjeuner et du service du déjeuner, garantissant satisfaction et qualité d'accueil pour les clients. Ce poste sans coupure offre 39 heures par semaine sous contrat CDI avec une rémunération brute mensuelle de 2 274 Euros. Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, favorisant l'évolution professionnelle et un équilibre vie personnelle/vie professionnelle.

Prestations

Nourri

Logement possible

Mutuelle d'entreprise

Avantages CSE

Indemnité transports

Qualifications

• Expérience en restauration bistronomique ou traditionnelle de qualité.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Rigueur, autonomie et motivation requises.

Responsabilités

• Mettre en place le buffet du petit-déjeuner.
• Assurer le réassort et la qualité visuelle du buffet.
• Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience.
• Assurer le service du déjeuner en équipe.
• Conseiller les clients sur la carte et les boissons.

Connaissances

Sens du service

Accueillir le client

Conseiller le client

Travail en équipe

Description du poste

Offre n° 202CGTP

Chef de Rang - Petit-déjeuner & Déjeuner (H/F)

Au cœur des marais de Camargue, à seulement 2 km des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer et à 45 minutes d'Arles, Nîmes et Montpellier, Le Mas de la Fouque, hôtel emblématique, recrute un Chef de Rang pour son restaurant bistronomique.

Environnement

Le Mas de la Fouque offre une expérience unique, entre nature préservée, élégance et convivialité. Sa table bistronomique propose une cuisine de saison, locale et créative, dans un cadre raffiné et décontracté. Vous rejoindrez une équipe soudée et passionnée, intégrée à un projet en pleine transformation.

Vos missions

• Mettre en place le buffet du petit-déjeuner
• Assurer le réassort, la propreté et la qualité visuelle du buffet
• Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience dès le matin
• Assurer le service du déjeuner en équipe
• Conseiller les clients sur la carte et les boissons
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Participer à la dynamique collective et au bon fonctionnement de la salle

Organisation & horaires

Horaires : 7h00 - 15h00. Poste sans coupure, favorisant l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle.

Profil recherché

• Expérience en restauration bistronomique ou traditionnelle de qualité
• Sens du service, de l'accueil et du détail
• Bon relationnel et esprit d'équipe
• Rigueur, autonomie et motivation

Poste évolutif vers des fonctions d'encadrement.

Conditions

• Contrat : CDI - 39h par semaine
• Classification : Niveau III - Échelon 1
• Rémunération : 2 274,16 € bruts mensuels
• Nourri, logement possible sur place
• 2 jours de repos consécutifs en saison et pendant les vacances scolaires
• 3,5 jours de repos hors saison
• Annualisation du temps de travail
• Équipe de 4 personnes en basse saison, renforcée de 2 collaborateurs en haute saison
• Mutuelle d'entreprise et services CSE (réductions, avantages partenaires)
• Prise de poste : février 2026

Pourquoi nous rejoindre ?

Pour intégrer un établissement en pleine dynamique, offrant un cadre de travail privilégié, des horaires confortables et de réelles perspectives d'évolution.

Type de contrat

CDI

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2 274,0 Euros à 2 275,0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Hébergement
• Restauration
• Complémentaire santé
• CSE
• Participation aux frais d'essence

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

M. Jérémy Faure

D’autres offres peuvent vous intéresser :