Chef de Rang (H/F)

AUBERGE DES PINS; Tourrettes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant 3 étoiles dans la région de Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Chef de rang pour sa saison 2026. Le candidat doit avoir une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire et posséder d'excellentes compétences en service client. Les responsabilités incluent le dressage des tables, le service de plats, ainsi que la gestion des encaissements et des stocks. Ce poste est un CDD de 8 mois avec un salaire brut mensuel de 2 200 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience obligatoire de 3 ans minimum comme Chef de rang.
• Excellentes compétences en service client.
• Gestion de la caisse et des stocks de boissons.

Responsabilités

• Dressage des tables et service de la carte courte.
• Gestion des encaissements et stocks de boissons.
• Service des clients dans un restaurant avec 30 couverts par soir.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Hôtel 3* restaurant 83440 TourrettesRecherche pour sa saison 2026 un Chef de rang pour son restaurantDressage des tables, service carte courte (3 entrées-3 plats-3 desserts), vente de boissons,débarrassage et vaisselle plonge, gestion des encaissements, gestion des stocks de boissonsService des clients (hôtel et restaurant) base 30 couverts / soir (pas de service le midi)Chaque service démarre de 17 h (bar) jusqu'à 22h/23h2 jours de repos (en semaine) consécutifsPoste requiert une expérience obligatoire de 3 ans minimum dans ce type de poste, très bon contactavec la clientèle, gestion de la caisse

Type de contrat CDD - 8 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés