Chef de rang H/F

Brasserie Madeleine; Orléans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie en périphérie d'Orléans recherche un Chef de rang en CDI, à temps plein. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de proposer et servir les plats, ainsi que d'assurer le suivi des commandes. Un an d'expérience est demandé, avec un travail le week-end et les jours fériés. Un cadre dynamique et une cuisine bien équipée vous attendent.

Prestations

Pourboires

Prime au mérite trimestrielle

Heures supplémentaires majorées

Qualifications

• Expérience de 1 an requise en tant que chef de rang.
• Être à l'écoute du client et savoir répondre à ses demandes.

Responsabilités

• Accueillir les clients et proposer les apéritifs.
• Servir les plats et boissons au client.
• Assurer le suivi des commandes.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Vous avez envie de travailler dans une brasserie en périphérie d'Orléans, dans une équipe dynamique, un cadre idyllique, une cuisine très bien équipée, l'annonce ci-dessous peut vous intéresser :Nous sommes à la recherche d'un Chef de rang (H/F), en temps plein 39h. N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous.La personne sera chargée de :Accueillir les clientsProposer les apéritifs et les servir au plateauPrésenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jourÊtre à l'écoute du client et répondre à ses demandesConseiller le client dans ses choix en cas d'hésitationÉtablir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularitésFaire goûter et servir les boissonsVeiller au suivi des commandesAssurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères...Débarrasser et redresser les tablesRespecter les circuits de la nourriture pendant le serviceProposer et servir les fromages et les dessertsProposer et servir des boissons chaudesVérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,..Préparer les tables en fonction des réservationsDresser les tablesMettre en place des consoles de serviceTypes de primes et de gratifications :PourboiresPrime au mérite trimestrielleHeures supplémentaires majoréesHoraires :Tous les week-endsTravail en journéeTravail en soiréeTravail les jours fériés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

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