Chef de rang (H/F)

AUX ARMES DE CHAMPAGNE; L'Épine-aux-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique à L'Épine-aux-Bois recherche un Chef de rang pour gérer la salle et assurer le service client. Le candidat idéal aura au moins 1 an d'expérience et maîtrisera les règles d'hygiène. Un contrat CDI à 35H/semaine avec un salaire brut à 11,88 Euros de l'heure est proposé.

Qualifications

• Expérience de 1 an dans un poste similaire est indispensable.
• Bonnes compétences relationnelles et de service client.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gérer la salle et le bar.
• Effectuer la prise de commande et le service.
• Réaliser la mise en place de la salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Assurer un service après-vente

Conseiller le client

Prendre une commande client

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de service à l'anglaise

Utilisation de matériel de bar

Description du poste

En tant que Chef de rang (H/F), vous aurez comme principales missions : Relations avec la clientèle Mise en place Accueil et accompagnement du client Prise de commande et service Vous gérez la salle et le bar. Planning à déterminer avec l'employeur. Le restaurant est fermé le dimanche.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
• à négocier selon profil/expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer un service après-vente
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Identifier, traiter une demande client
• Nettoyer une salle de réception
• Prendre une commande client
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques de service à la française
• Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hôtel****, Restaurant bistronomique, Spa TranSPArence et espaces évènementiel.