Chef de rang (H/F)

ANTONIO ET MARCO MORREALE; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une trattoria italienne recherche un Chef de Rang pour garantir un service de qualité dans ses restaurants à Lyon. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de conseiller sur les plats, et de superviser le service. Une expérience d'au moins 1 an est nécessaire. Flexible et motivé, rejoignez une équipe dynamique !

Prestations

Formation interne

Possibilité d'évolution

Jours de repos

Primes

Qualifications

• Expérience de 1 an en service à table est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression durant le service.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble du rang et garantir la qualité du service.
• Assurer un accueil chaleureux et une bonne coordination entre la cuisine et la salle.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Procéder à l'encaissement

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description du poste

Actualisé le 11 août 2025
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ANTONIO ET MARCO RECRUTE DES CHEFS DE RANG H/F en CDIRestaurant Antonio&Marco, 76 Av. Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-LuneRestaurant Antonio&Marco, 1 Rue Joliot Curie, 69005 LyonRestaurant Antonio&Marco, 19 Rue Thomassin, 69002 LyonRestaurant Antonio&Marco, 4 Quai Clemenceau, 69300 Caluire-et-CuireRestaurant Antonio&Marco, 11 Chemin de l'Industrie, 69570 DardillyGelatoria GLORIA da Antonio e Marco, 2 Rue Grenette, 69002 LYONQui sommes-nous ?Antonio & Marco, c'est l'histoire de 2 frères issus de la famiglia MORREALE, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.Après avoir étudié à l'institut Paul Bocuse, ils décident de créer la trattoria Antonio & Marco.Antonio & Marco, c'est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipastis à partager entre amis, le tout accompagné d'une bière ou d'un cocktail italien. L'idée est d'apporter cette touche de jeunesse et de folie à l'italienne tout en gardant ce côté familial.Notre mission est de partager la chaleur des trattorias italiennes. Chacun de nos restaurants racontent une histoire.ANTONIO & MARCO c'est une squadra qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients leur "best life culinaire".Tu as un projet professionnel de vie ?Tu souhaites évoluer dans ta carrière ?Tu recherches l'équilibre vie professionnelle et vie personnelle avec de la flexibilité ?Expérience appréciée mais non indispensable. Nous recherchons une personnalité !Pour nos trattorias, nous recherchons des pépites de chef de rang ayant pour missions :Véritable ambassadeur de l'enseigne : tu adopteras un comportement chaleureux, souriant, professionnel envers le client, d'entraide avec tes collègues pendant le service d'autant plus en cas de forte affluenceTu superviseras l'ensemble de ton rang, de l'accueil du client à l'encaissementGarant du service en salle : tu es responsable de la rapidité et de la qualité du service et de l'optimisation de la rotation des tablesTu es responsable du bon déroulement du service et de son amélioration si nécessaireGarant du bien-être du client : tu assureras un accueil chaleureux et contribueras à proposer la meilleure expérience à chaque étape du repasGarant du ticket moyen : tu maîtrises la connaissance de nos produits, vins et cocktailsTu assures une bonne coordination entre la cuisine et la salleTu veilles au respect des normes d'hygiènes en vigueur et des règles de sécurité au quotidienEncore plus de bonnes raisons de rejoindre l'équipe .Nos valeurs principales sont : méritocratie, qualité et entrepreneuriat, afin d'accompagner le Groupe dans sa croissance.L'entreprise Antonio & Marco propose des postes en CDI avec la possibilité de travailler sur 4 jours avec 3 jours de repos dans la semaine.Bénéficiant de 5 restaurants distincts, tu auras la possibilité d'évoluer, le groupe privilégiant la promotion interne. L'entreprise propose des formations internes afin que tu puisses évoluer avec le groupe et réaliser tes projets de vie.La rémunération est constituée d'une partie fixe et d'une partie variable sur investissement au travail et participation aux frais de transport.Ce poste est à pourvoir au plus tôt sur la région lyonnaise.Ayant des nouveaux projets en tête, viens nous rejoindre pour nous aider à atteindre nos objectifs et adresse-nous ton CV.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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