Chef de rang (H/F)

Domaine Pozzo di Mastri; Figari; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une auberge réputée à Figari recherche 5 chefs de rang H/F pour rejoindre son équipe. Les candidats doivent avoir au moins 3 ans d'expérience et un diplôme en hôtellerie internationale. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la supervision du service, et de la mise en place des restaurants. Le contrat est un CDD de 6 mois, avec un salaire net de 2 000 € par mois et des possibilités de logement et de nourriture.

Prestations

Logement possible

Repas fourni

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience requise.

Responsabilités

• Effectuer le nettoyage et la mise en place des restaurants.
• Accueillir les clients et présenter le menu.
• Superviser le service et débarrasser les tables.

Connaissances

Relation client

Travail en équipe

Techniques de service

Maitrise de l'art de la table

Formation

Bachelor ou licence en hôtellerie internationale

Description du poste

L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche 5 chefs de rang H/F.

Responsabilités

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
• Donner des instructions aux commis et participer au travail.
• Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons ainsi que le menu.
• Tenir compte des demandes spécifiées lors de la réservation (allergies, préférences alimentaires…).
• Prendre la commande au moyen de Pad.
• Superviser le déroulement du service.
• Après le service, débarrasser les tables.
• Avancer la mise en place pour le prochain service.
• Ranger le matériel de service et effectuer le nettoyage.
• Respecter les engagements envers l'environnement.
• Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions.

Profil recherché

• Minimum 3 ans d'expérience.
• Minimum un bachelor ou licence en hôtellerie internationale.

Qualités professionnelles

• Créer une relation avec les clients.
• Travailler en équipe.
• Contrôler les règles et techniques de service.
• Maitrise parfaite de l'art de la table.

Conditions et avantages

• Type de contrat: CDD – 6 mois.
• Durée: 42 heures par semaine.
• Horaires: 6 jours / 1 jour de congé.
• Horaires: journée et décalés.
• Déplacements: jamais.
• Salaire: 2 000 € net par mois.
• Possibilité de logement.
• Nourri.

Contact

Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au 06 17 03 60 58.