CHEF DE RANG (H/F)

HOTEL DE LA MARINE; Barneville-Carteret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Carteret recherche un chef de rang pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable du service en salle, de la préparation à l'accueil des clients. Un CAP/BEP ou un Bac Professionnel et une expérience de 6 mois en restauration sont souhaités. Ce poste offre un salaire brut de 2300 euros par mois pour 39 heures de travail par semaine. Une bonne maîtrise des relations client est essentielle.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en restauration traditionnelle ou gastronomique.
• Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
• Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus.

Responsabilités

• Effectuer le service en salle du restaurant.
• Préparer la salle pour le service.
• Superviser le déroulement du service pour les tables assignées.

Connaissances

Conseiller le client dans ses choix

Garantir la satisfaction du client

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Formation

CAP/BEP ou Bac Professionnel services

Description du poste

Nous recherchons un chef de rang pour notre restaurant gastronomique installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel. Vous rejoindrez une équipe composée d'un responsable de salle, de barmans, de plusieurs chefs de rang et de runners. Nous souhaitons donner une nouvelle dynamique à cet établissement alors on a besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Vous effectuerez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables et vous donnez des instructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez parfaitement bien connaître la carte afin d'être en mesure de répondre aux questions des clients. Profils recherchés : Idéalement titulaire d'un CAP/BEP et/ou d'un Bac Professionnel services, vous avez une expérience d'au moins un an en restauration traditionnel ou gastronomique, vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Date : dès le 10 février 2026- Type de contrat : CDI- Nombre d'heure : 39H- Jours de travail : Jeudi soir et du vendredi au dimanche inclus en coupure.- Statut : Employé- Jours de repos : 3,5 jours de repos consécutifs

• Effectuer les tâches de nettoyage
• Mise en place et dressage du restaurant
• Donner des instructions aux commis et participer au travail
• Mise en place des consoles de service
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
• Avancer la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
• Respecter les engagements envers l'environnement

Type de contrat: CDI

Contrat de travail: Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire:

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois - Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client - Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie - Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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