Chef de projet R&D

Sodebo; Montaigu-Vendée; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante de produits alimentaires recherche un Chef de Projet R&D Produits Exotiques, passionné de cuisine, pour développer des recettes inspirées de cuisines du monde. Ce poste requiert au moins 3 ans d'expérience en développement de produits alimentaires, ainsi qu'une compréhension des contraintes de production. Offrant un cadre de travail moderne à Montaigu, ce CDD de 6 mois minimum comprend un engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion.

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience en développement de produits alimentaires.
• Capacité à présenter des idées de manière enthousiaste et énergique.
• Affinité avec les processus industriels pour trouver des solutions créatives.

Responsabilités

• Développer, concevoir et tester des recettes innovantes.
• Étudier la faisabilité industrielle en collaboration avec diverses équipes.
• Coordonner les étapes de développement jusqu'au lancement des produits.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Expérience en développement de produits alimentaires

Compétences en présentation

Compréhension des contraintes de production

Description du poste

Vos missions

• En tant que Chef de Projet R&D Produits Exotiques, vous serez le moteur de projets innovants autour de recettes inspirées des cuisines du monde.
• Vous développez, concevez et testez des recettes en binôme avec notre Cheffe,
• Vous étudiez la faisabilité industrielle en collaboration avec les équipes production, achats, qualité filière, qualité industrielle et CGI pour assurer un passage en production réussi.
• Vous assurez une veille sur les ingrédients afin d’identifier de nouvelles matières premières et tendances pour enrichir notre offre.
• Vous garantissez la sécurité des produits en binôme avec un expert conservation, en respectant les standards Sodebo et les réglementations.
• Vous coordonnez les étapes clés du développement jusqu’au lancement, en respectant les délais et les objectifs.

A propos de vous

• Vous êtes passionné(e) de cuisine et aimez explorer de nouvelles saveurs : les épices, textures et associations audacieuses vous inspirent.
• Vous possédez une expérience solide (au moins 3 ans) en développement de produits alimentaires, axés sur des recettes exotiques.
• Vous savez présenter vos idées avec enthousiasme, énergie et passion et ainsi fédérer une équipe pluridisciplinaire,
• Vous avez une affinité naturelle avec les process industriels : comprendre les contraintes de production et trouver des solutions créatives pour concilier innovation et faisabilité technique.

Il y a un truc dans cette boite !

Rejoindre Sodebo, c’est travailler au sein d’une entreprise experte, apprenante, conviviale, à la personnalité ancrée dans un projet collectif ! Ouverts aux multiples talents et aux parcours variés, chacun peut trouver chez nous une place à la hauteur de ses aspirations ! Intégrez une belle aventure humaine et une entreprise innovante offrant un cadre de travail moderne, ergonomique où il fait bon vivre !

Poste basé à Montaigu, Vendée (30km au sud de Nantes).

CDD de 6 mois minimum à pourvoir dans le cadre d’un remplacement congé maternité.

* SODEBO valorise la diversité sous toutes ses formes. Dans le cadre de notre démarche d’inclusion, nos postes sont ouverts à tous.