Chef de Partie Tournant - Cuisine Locale & Produits Frais

HOTEL DE LA POSTE ET DES VOYAGEURS; Châteauneuf-de-Randon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en France recherche un chef de partie tournant H/F pour travailler des produits frais et de saison. Vous serez en charge de cuisiner, dresser des plats et assurer la propreté de la cuisine. Le poste est saisonnier pour une durée de 8 mois, avec un salaire de 1650€ à 1900€ nets par mois selon profil et expérience. Une expérience de 2 ans et un CAP ou BEP en cuisine sont requis. Le travail se déroule sans coupure du mardi au dimanche.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine nécessaire.
• Formation en cuisine requise (CAP, BEP).

Responsabilités

• Travailler des produits frais et de saison.
• Préparer des plats à base de produits locaux.
• Organiser le stockage des denrées.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Recevoir et vérifier des produits

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Un restaurant traditionnel en France recherche un chef de partie tournant H/F pour travailler des produits frais et de saison. Vous serez en charge de cuisiner, dresser des plats et assurer la propreté de la cuisine. Le poste est saisonnier pour une durée de 8 mois, avec un salaire de 1650€ à 1900€ nets par mois selon profil et expérience. Une expérience de 2 ans et un CAP ou BEP en cuisine sont requis. Le travail se déroule sans coupure du mardi au dimanche.