Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

HOTEL DE MANDELIEU LA NAPOULE; Mandelieu-la-Napoule; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4 étoiles à Mandelieu-la-Napoule recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des desserts et garant de la qualité des préparations. Une expérience de 2 ans en pâtisserie est essentielle. Cet établissement offre un cadre dynamique et des horaires de travail flexibles incluant week-ends et jours fériés.

Prestations

Indemnité transports

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie requise.
• Sens de l'initiative et esprit d'équipe indispensable.
• Rigueur et sens de l'accueil appréciés.

Responsabilités

• Réaliser des desserts à la carte et pour les banquets.
• Garantir la qualité et la régularité des préparations.
• Participer à la création de nouvelles recettes.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F) 06 - MANDELIEU LA NAPOULE

Offre n° 197NKYV

Rejoignez l'équipe de pâtisserie du Pullman Mandelieu !

Vos missions :

• Vous serez en charge de la réalisation des desserts à la carte, des banquets et du casino.
• Vous garantissez la qualité et la régularité des préparations.
• Vous participerez à la création de nouvelles recettes.
• Vous appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Votre profil :

• Une première expérience vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair !
• L'esprit d'équipe, c'est votre point fort !

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat : CDI

Contrat travail : Temps plein

Durée du travail : 37H/semaine

Horaires : Travail en horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Confectionner des pâtisseries. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

Votre profil: Vous avez une excellente présentation. Vous avez le goût du contact avec la clientèle et le sens de l'accueil. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et faites preuve de vigilance lors de vos activités. Établissement 4* face à la baie de Cannes, 1500m2 d'espaces dédiés aux séminaires, avec restaurant, bars, discothèques et casino. Mme Céline BODRANT