Chef de Partie — Pâtisserie & Cuisine Française

CHEZ LOUISE; Lançon-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Lançon-Provence recherche un(e) employé(e) de cuisine pour seconder le chef. Vous serez en charge de la pâtisserie et de la préparation des plats. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience et savoir confectionner des pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est à temps plein, avec un salaire brut de 1800€ par mois. Un environnement accueillant et convivial vous attend.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

30 à 40 couverts par service

Qualifications

• 1 an d'expérience dans la fonction de cuisine est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et autonomie.
• Sens du service et empathie sont requis.

Responsabilités

• Seconder le chef de cuisine sur les postes chaud et froid.
• Être en charge de la réalisation des desserts.
• Participer à l'élaboration de la carte des desserts.
• Préparer les plats et desserts dans le respect des recettes établies.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.

Connaissances

Confectionner des pâtisseries

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Tester de nouvelles techniques de pâtisserie

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

Un restaurant traditionnel à Lançon-Provence recherche un(e) employé(e) de cuisine pour seconder le chef. Vous serez en charge de la pâtisserie et de la préparation des plats. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience et savoir confectionner des pâtisseries tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste est à temps plein, avec un salaire brut de 1800€ par mois. Un environnement accueillant et convivial vous attend.