Chef de partie (H/F) Froid

OCTOPUS; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Biarritz recherche un Chef de partie (H/F) spécialisé dans le froid. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en cuisine et détiendra un CAP ou un BEP. Ce poste propose un contrat à durée déterminée de 6 mois, avec une rémunération basée sur le profil et l'expérience. Un environnement dynamique durant la saison estivale est garanti.

Qualifications

• Expérience de 1 an dans le domaine de la cuisine est indispensable.
• Une formation en cuisine est requise.

Responsabilités

• Chef de partie responsable du froid dans un établissement de restauration.
• Clé dans la préparation et la présentation des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 196JTTC
Chef de partie (H/F) Froid

Notre établissement recherche un Chef de partie en continu H/F.Poste à pourvoir à partir du mois de septembreÉquipe de 9 personnes en hiver et 20 personnes en été.39h + 3 h supplémentaires payées mensuellement2 Jours de coupure + 3 jours en continu2 Jours de repos consécutifs par semainePoste sans solution de logementCDD possible CDI

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

ouvert depuis mai 2021 , 10 à 18 salariés l'été

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