Chef de partie H/F

Hippopotamus; Lieusaint; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé situé à Lieusaint recherche un cuisinier pour rejoindre son équipe. Vous aurez un rôle central dans la préparation et la qualité des plats tout en gérant les stocks et en respectant les normes HACCP. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et savoureux, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine dans un environnement de restauration.
• Compétences en gestion des stocks et commandes.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Garantir la qualité et la préparation des plats.
• Gérer l'approvisionnement et la mise en place en cuisine.
• Assurer le respect des normes HACCP.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des stocks

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

• Travailler dans un environnement Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
• Travailler dans une ambiance de feu.
• Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
• Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

• Tu joues un rôle central au sein de l’équipe cuisine, en garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque.
• Tu es en charge de l’approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine.
• Tu gères tes stocks, passes les commandes et les réceptionnes.
• Tu es garant du respect des normes HACCP.