Chef de partie (H/F)

L'Echappée Belle; L'Isle-Jourdain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de la région recherche un(e) chef/fe de partie H/F pour un contrat à durée indéterminée à L'Isle-Jourdain. Vous participez à des opérations culinaires variées dans un environnement de cuisine professionnelle. Une expérience significative et des qualifications en cuisine sont requises. Conditions de travail avec des horaires décalés et des repas fournis.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Qualifications

• Expérience de 5 ans en gastro ou bistronomique est indispensable.
• Connaître les normes d'hygiène et travailler en horaires décalés.

Responsabilités

• Élaboration de plats chauds.
• Cuisson viandes / poissons.
• Dressage des plats.
• Envoi des plats lors du service.
• Nettoyage de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Préparer des repas

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Actualisé le 07 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) chef/fe de partie H/F en CDI à temps plein.Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine:- Élaboration plats chauds- Cuisson viandes / poissons- Dressage- Envoyez des plats lors du service- Connaissez les normes d'hygiène- Participez au nettoyage de la cuisineVous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste.Vous travaillez en coupure.Vous travaillez le soir.2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre.Les repas sont fournis.Mutuelle d'entreprise.Salaire selon votre expérience à partir de 2300€ brut/mois.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - 5 ans en gastro ou bistronomique Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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