Chef de Partie — Cuisine d’Excellence & Leadership

21c Museum Hotels; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un célèbre hôtel à Paris recherche un chef de partie pour contribuer au service de cuisine, manager une équipe et assurer la qualité des plats. Le candidat doit avoir de l'expérience dans un environnement de restauration, une bonne connaissance des normes d'hygiène et un esprit d'équipe. Des avantages tels qu'un 13ème mois, des primes et une formation interne sont offerts. Rejoignez un cadre dynamique et créatif à Paris.

Prestations

13ème mois

Indemnité nourriture

Prime d’intéressement

Garantie frais de santé

Nuit découverte offerte pour 2 personnes

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée.
• Excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Contribuer au bon déroulement du service de cuisine.
• Manager et encadrer les demi-chefs de partie et autres élèves.
• Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques.

Connaissances

Rigueur

Rapidité

Capacité d’adaptation

Sens du détail

Esprit d’équipe

Management d’équipe

Créativité

Description du poste

Un célèbre hôtel à Paris recherche un chef de partie pour contribuer au service de cuisine, manager une équipe et assurer la qualité des plats. Le candidat doit avoir de l'expérience dans un environnement de restauration, une bonne connaissance des normes d'hygiène et un esprit d'équipe. Des avantages tels qu'un 13ème mois, des primes et une formation interne sont offerts. Rejoignez un cadre dynamique et créatif à Paris.