Chef de partie CHAUD (H/F)

LE SAINT JEAN; Saint-Jean-Cap-Ferrat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Saint-Jean-Cap-Ferrat recherche un chef pour son équipe. Vous serez responsable de la partie chaude, incluant la découpe et la cuisson des viandes et légumes. Le travail comprend des services de 100 couverts au déjeuner et au dîner, avec des heures de travail régulières de 43 heures par semaine, incluant les week-ends. Une expérience de 6 mois est requise.

Qualifications

• Expérience de 6 mois sur le même type de poste est indispensable.

Responsabilités

• En charge de la partie chaude : découpes et cuissons diverses.
• Effectuer les services pour 100 couverts midi et soir.
• Travailler les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous intégrerez une équipe et serez en charge de la partie chaude : découpes et cuisons diverses.Restaurant réalisant des services de 100 couverts midi et soir.Travail 2 jours de coupure/semaine en été.2 jours de repos consécutifs par semaine.Fermeture des cuisines à 22h30 en été. Accessible en bus depuis Nice. Covoiturage possible.POSTE NON LOGE

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier selon compétences

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - sur même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Cuisine emblématique de la presqu'île depuis 1916, le Saint-Jean propose une cuisine niçoise et des pizzas fait maison au cœur du charmant village portuaire de Saint-Jean-Cap Ferrat.M. NICOLAS MARI

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