Chef de Partie

WSH Group; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise émergente en hôtellerie recherche un Chef de partie pour préparer et cuire des plats tout en supervisant la production. Les candidats doivent avoir une expérience confirmée, des connaissances solides en sécurité alimentaire et un excellent souci du détail. Rejoignez une équipe dynamique qui valorise la créativité et l'organisation, tout en contribuant à un service de qualité dans des lieux prestigieux à Paris.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou fonction similaire.
• Solide connaissance des pratiques en matière de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler dans un environnement soutenu.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les consignes.
• Superviser la production de votre partie.
• Veiller aux normes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de cuisine

Sécurité alimentaire

Organisation

Communication

Travail en équipe

Description du poste

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisine
• Veiller aux normes de sécurité alimentaire
• Superviser la production de votre partie
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes
• Participer au service
• Aider et soutenir les membres de l’équipe
• Maintenir une propreté irréprochable et une organisation de la cuisine

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaire
• Connaissance des différentes techniques de cuisine.
• Solide connaissance des pratiques en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène
• Capacité à travailler dans un environnement soutenu
• Excellent souci du détail et le sens de l’organisation
• Solides capacités de communication et de travail en équipe
• Travailler dans le respect des valeurs fondamentales de BaxterStorey.

Informations supplémentaires

Nous sommes une entreprise émergente du secteur de l’hôtellerie et de la restauration opérant dans des lieux prestigieux pour des clients situés à Paris et en région Parisienne. Nous mettons l’accent sur la qualité et l’excellence du service et nous avons besoin des meilleurs profils pour nous rejoindre afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à créer votre héritage dans le domaine de l’hôtellerie et à construire une carrière dont vous serez fier.

Grâce à notre dynamisme et à notre confiance en nos collaborateurs nous nous efforçons toujours de dynamiser les carrières de nos équipes. Le mieux est une habitude quotidienne qui fait partie intégrante de notre ADN ce qui signifie que l’apprentissage sera au cœur de votre expérience de travail avec nous

Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire !

VALEURS DE BAXTERSTOREY

TOUJOURS VISIONNAIRE

Nous nous efforçons de faire mieux nous ne nous contentons jamais nous ne faisons jamais de compromis nous ne suivons jamais. Nous ouvrons la voie nous traçons notre propre chemin.

POSITIFS DE TOUT CŒUR

Nous sommes optimistes motivants et inspirants. Notre amour pour ce que nous faisons rayonne à travers nos créations et est amplifié par notre personnel.

COLLABORATION CRÉATIVE

Nous acceptons nos différences pour stimuler la créativité et nous travaillons ensemble pour être meilleurs.

TOUJOURS CONSCIENTS

Nous travaillons en équipe pour montrer l’exemple en protégeant la planète et en soutenant les communautés locales.

Vous êtes intéressé(e) Même si vous ne répondez pas à toutes les exigences nous aimerions vous entendre. Si vous êtes motivé(e) et désireux‑se d’apprendre nous pouvons travailler ensemble pour développer votre potentiel.

BaxterStorey s’engage à encourager la légalité, la diversité et l’inclusion au sein de son personnel.

L’objectif est que notre personnel soit véritablement représentatif de toutes les couches de la société et de nos clients et que chaque employé se sente respecté et capable de donner le meilleur de lui‑même.

Pour soutenir notre engagement nous nous sommes fixé une ambition en matière d’équité, de diversité et d’inclusion (ED&I) : établir la norme et être reconnus pour avoir la culture la plus inclusive dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.

Remote Work : No

Employment Type : Full‑time

Key Skills

Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit‑Out, IT System Administration, ITI

Experience : years

Vacancy : 1