Chef de Groupe Production Froide H / F

Sodexo; Île-de-France; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche des Chefs de Groupe en Île-de-France pour piloter une équipe sur différents sites. Vous garantirez la qualité du service, formerez vos collaborateurs et participerez à la production des plats. Ce poste en CDI temps complet offre des avantages tels que RTT, 13ème mois et formation personnalisée. Un bon esprit d'équipe et un engagement envers le service de qualité sont essentiels.

Prestations

RTT

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Passion pour l'univers de la restauration.
• Capacité à accompagner et former les collaborateurs.
• Compétences techniques et managériales dans la restauration collective.

Responsabilités

• Piloter et coordonner une équipe au sein d'un site de restauration.
• Veiller à la qualité, sécurité et service.
• Participer à la production des plats et à la formation des équipes.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du service

Rigueur

Dynamisme

Organisation

Bienveillance

Description du poste

Nous recherchons des Chefs de Groupe (F / H) sur l'ensemble du département de Seine-et-Marne (77) pour piloter et coordonner une équipe au sein d'un site de restauration collective, qu'il soit scolaire, médical ou en entreprise.

Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité, la sécurité et le service dans un environnement structuré et bienveillant.

Vos missions principales :

Participer à la production des entrées et desserts, ainsi qu'à la préparation des chariots ou plateaux si nécessaire

Définir les rôles de votre équipe, accompagner vos collaborateurs et former les nouvelles recrues

Veiller à la traçabilité des produits, au respect et au contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Garantir la sécurité de votre équipe et la vôtre, en toutes circonstances

Favoriser l'esprit d'équipe et contribuer à une atmosphère positive et collaborative

NOTRE PROPOSITION :

Immédiate prise de poste

Rémunération selon la grille en vigueur

Amplitudes horaires :

Selon le site / segment, les horaires peuvent varier :

7h à 15h en milieu scolaire ou en entreprise

7h à 19h en milieu médico-social, selon un planning en roulement

Une disponibilité sur ces plages horaires est attendue, avec un week-end sur deux potentiellement travaillé.

Avantages :

RTT / 13eme mois / Mutuelle de base gratuite

CDI temps complet

Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au de nos clients et nos consommateurs.

Au-delà de vos compétences techniques et managériales, nous recherchons une personnalité engagée :

Esprit d'équipe et sens du service

Rigueur, dynamisme et organisation

Bienveillance et capacité à accompagner vos collaborateurs

Passion pour l'univers de la restauration et envie de contribuer à un service de qualité.

Chez Sodexo / Sogeres, nous vous accompagnons pour développer vos compétences et évoluer durablement au sein de nos équipes.