Chef de Cuisine Saisonnier ou Cuisinier Polyvalent Autonome (H/F)

PIOCYA; Tuchan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration dynamique dans l'Occitanie recherche un Chef de Cuisine Saisonnier pour gérer les opérations culinaires d'avril à septembre. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 3 ans, maîtriser les règles d'hygiène, et être capable de travailler de manière autonome. Le poste offre un logement gratuit, des pourboires partagés et la possibilité d'évolution vers un CDI. Vous rejoindrez une petite équipe où une bonne ambiance est essentielle.

Prestations

Logement privé gratuit

Aide au transport quotidien

Restaurant d'entreprise

Qualifications

• Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler de manière autonome.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et garantir la qualité des plats.
• Travailler dans un environnement rapide pendant l'été.
• Participer à des événements avec service traiteur.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Animer, coordonner une équipe

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Maintenir un environnement de travail propre

Organiser le stockage des denrées

Français

Formation

Expérience de 3 ans dans un poste similaire

Description du poste

Offre n° 202HGFK
Chef de Cuisine Saisonnier ou Cuisinier Polyvalent Autonome (H/F)

Si tu sais gérer une cuisine et que tu sais aussi sourire quand le brasero chauffe, tu es peut-être notre perle rare ! Nous proposons également une belle activité type traiteur, notamment avec notre impressionnant Brasero XXL Ofyr, pour mariages, séminaires et autres événements où la flamme et la bonne humeur prennent le dessus. Poste saisonnier logé – logement privé, gratuit, sans compensation. Contrat : avril à fin septembre (possibilité octobre selon événements). Hygiène / HACCP : évidemment maîtrisés, 2 jours de repos / semaine. Pourboires partagés avec l'équipe. Prime de fin de saison selon implication et professionnalisme. Possibilité d'évolution en CDI (6 mois cuisine + 6 mois entretien/bricolage/rénovation si intéressé).

Le ou la candidat(e) idéal(e) : Autonome (indispensable, surtout sur certains services hors saison). Sérieux(se) mais pas trop guindé(e) – ici on rit, même quand ça carbure. Dynamique, sociable, pédagogue et motivé(e). Capable de tenir le rythme estival (juillet/août = soirées bien remplies). Passionné(e) de produits frais, de "fait maison" et, pourquoi pas, un peu amoureux(se) du feu. Si tu cherches une équipe sympa, un cadre familial, un restaurant vivant, et que tu sais qu'un bon service commence par une bonne attitude, alors tu es au bon endroit.

Avantages : Aide au logement, prise en charge du transport quotidien, restaurant d'entreprise.

Type de contrat : CDD – 6 Mois
Contrat travail, durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000 € à 3800 € sur 12 mois
• Restauration
• Hébergement
• En fonction de votre profil

Déplacements : Ponctuels

Expérience

• 3 ans – poste similaire (indispensable)

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Animer, coordonner une équipe
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Français (indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Employeur

3 à 5 salariés

Nous sommes une petite entreprise familiale, jeune, dynamique, toujours en mouvement, où l'entraide, le travail d'équipe et la bienveillance ne sont pas des mots marketing — mais notre quotidien. Notre restaurant, c'est 20 000 couverts en 5 mois, une cuisine traditionnelle maison, des produits frais, et une clientèle composée à 60 % d'habitués (les meilleurs critiques gastronomiques) et de vacanciers souvent convertis en fidèles.

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