Chef de Cuisine – Résidences Haut de Gamme, Management

CAZAM; Arrondissement de L'Haÿ-les-Roses; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence de services recherche un(e) Chef ou Cheffe de Cuisine à L'Haÿ-les-Roses. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en bistronomie ou restauration traditionnelle, être créatif, rigoureux et posséder un excellent sens du service. Les missions incluent la gestion de la cuisine, le management d'une petite équipe et l'assurance de la qualité des repas pour les résidents. Une passion pour la cuisine haut de gamme est indispensable.

Qualifications

• Première expérience en tant que chef(fe) de cuisine en bistronomie ou restauration traditionnelle.
• Expérience en résidence de services haut de gamme appréciée.
• Passion pour la cuisine traditionnelle haut de gamme.

Responsabilités

• Prévoir des repas équilibrés et gérer le budget.
• Adapter les menus selon les goûts des résidents.
• Veiller à l'hygiène et la sécurité de la cuisine.
• Organiser des ateliers autour de la cuisine.
• Collaborer avec les autres services.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Créativité

Excellent relationnel

Sens du service

Formation

Expérience en tant que chef(fe) de cuisine

Description du poste

Une résidence de services recherche un(e) Chef ou Cheffe de Cuisine à L'Haÿ-les-Roses. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en bistronomie ou restauration traditionnelle, être créatif, rigoureux et posséder un excellent sens du service. Les missions incluent la gestion de la cuisine, le management d'une petite équipe et l'assurance de la qualité des repas pour les résidents. Une passion pour la cuisine haut de gamme est indispensable.