Chef de cuisine italienne H/F

DA LAURA; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Cannes recherche un Chef de cuisine italienne pour préparer son menu. Le candidat doit justifier de 5 ans d'expérience, être autonome, et avoir la capacité de fabriquer des pâtes fraîches. Contrat CDI avec un temps de travail de 42 heures par semaine, incluant des week-ends. Salaire à définir selon expérience.

Qualifications

• 5 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Autonome sur le poste.
• Indispensable de fabriquer des pâtes fraîches.

Responsabilités

• Préparation du menu du restaurant.
• Fabrication des plats typiques Italiens.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Overview

Offre n° 198GSZW - Chef de cuisine italienne H/F

Au sein de ce restaurant Italien, vous serez chargé/e de la préparation du menu du restaurant. Vous fabriquez les pâtes fraiches (indispensable) et plats typiques Italiens. Vous êtes autonome sur le poste et justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire. Poste non logé.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDI
Durée du travail: 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire à définir selon expérience

Qualifications

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures

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