Chef de Cuisine (H/F) - Spécialité Italienne

LE VICTOR; Rodez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement spécialisé dans la cuisine italienne à Rodez recherche un Chef de Cuisine passionné pour gérer la cuisine, superviser l'équipe et contribuer à l'évolution de la carte. Le contrat est en CDI temps plein avec un salaire entre 2300 € et 3000 € brut selon l'expérience. Les candidats doivent avoir un CAP Cuisine et une expérience pertinente.

Qualifications

• Expérience exigée sur un poste similaire.
• Passion pour la cuisine italienne.

Responsabilités

• Gérer et organiser la cuisine au quotidien.
• Préparer et superviser la préparation des plats.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte.

Connaissances

Gestion de la cuisine

Créativité culinaire

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Offre n°200WHSK - Chef de Cuisine (H/F) - Spécialité Italienne

Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Le Victor, un nouvel établissement spécialisé dans la cuisine italienne. Vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de la gestion de la cuisine, ainsi que de la participation à l'élaboration de la carte.

Missions principales

• Gérer et organiser la cuisine au quotidien.
• Préparer et superviser la préparation des plats selon les standards de qualité.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et les commandes de produits.
• Encadrer et former l'équipe de cuisine.

Profil recherché

• Expérience exigée sur un poste similaire.
• Titulaire à minima d'un CAP Cuisine (ou équivalent).
• Passion pour la cuisine italienne et créativité culinaire.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
• Rigoureux, organisé et respectueux des normes d'hygiène.

Conditions de travail

Type de contrat : CDI temps plein (39h/semaine). Horaire : Du lundi au vendredi, de 6h à 15h. Salaire : Entre 2300 € et 3000 € brut selon l'expérience.

Processus de candidature

Envoyez votre CV et une lettre de motivation.