Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Rennes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant H/F pour son restaurant d'entreprise à Rennes. Vous serez responsable de la qualité des prestations culinaires et de la gestion des stocks. Ce poste en CDI offre un 13ème mois, une prime d'objectif et divers avantages sociaux. La connaissance des procédures HACCP est exigée.

Prestations

13ème mois

Prime d'objectif

Participation aux bénéfices

Comité d'entreprise

Mutuelle

Prévoyance

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Qualifications

• Bons compétences culinaires avec une passion pour la cuisine.
• Organisé, rigoureux et efficace.
• Connaissance des procédures HACCP exigées.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Établir les menus et gérer les commandes.
• Participer à la production culinaire.

Connaissances

Culinaires

Gestion des stocks

Respect des procédures HACCP

Qualités relationnelles

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Bretagne Nord, nous recherchons un Chef gérant H / F au sein d'un restaurant d'entreprise de 13 personnes situé à Rennes (35). Vous êtes sous la responsabilité du responsable de site.

Vos missions :

• Garantir la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus, passer les commandes, gérer les stocks.
• Participer à la production culinaire.
• Appliquer et respecter les procédures HACCP.

Nous recherchons :

Un bon cuisinier passionné par son métier.

Organisé, rigoureux et efficace, reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps plein
• Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h.

Vos avantages :

• 13ème mois
• Prime d'objectif
• Participation aux bénéfices
• Comité d'entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir le 5/05/2025

API est une entreprise inclusive qui valorise la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.