CHEF de CUISINE (H/F)

France Travail; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nantes recherche un chef expérimenté pour préparer des plats traditionnels dans un environnement stimulant. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine, maîtrisera les règles d'hygiène et de sécurité, et saura travailler en autonomie. Offre de CDI à temps plein avec salaire brut horaire de 15 à 22 euros.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Service de qualité à une clientèle exigeante.

Responsabilités

• Préparer des plats à partir de produits frais.
• Travailler en autonomie et en équipe.
• Maintenir un environnement de travail propre.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Gestion des stocks

Contrôler les règles de qualité

Dresser des plats pour le service

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un chef expérimenté pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la préparation d'une cuisine simple et traditionnelle dans un établissement situé périphérie Nantes Est proximité la Beaujoire. Si vous êtes passionné par la cuisine de qualité, créatif, cette offre est faite pour vous !

Missions : Préparer une cuisine traditionnelle française à partir de produits frais. Travailler en autonomie et en collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide. Satisfaire une clientèle exigeante. Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène. Savoir gérer les stocks et sa chambre froide.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine
• Gérer efficacement le temps et l'espace de travail
• Sens aigu du détail et de la présentation
• Passionné
• Avoir le souci du client satisfait
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés

Nous offrons : Un cadre de travail stimulant et une équipe passionnée. Des conditions de travail attractives. Salaire suivant compétences.

• Salaire brut : Horaire de 15.0 Euros à 22.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) — Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service — Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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