Chef de cuisine H/F

Staffmatch France; Illats; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Chef de cuisine pour gérer les stocks, élaborer des menus et encadrer l'équipe en cuisine. Le candidat idéal doit être autonome, dynamique et apprécier le travail en équipe. Le poste se situe à Illats, en Nouvelle-Aquitaine, et exige une passion pour la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Autonomie et dynamisme requis.
• Apprécier le travail en équipe.
• Être volontaire.

Responsabilités

• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Réalisation de l'inventaire des produits.
• Élaboration des menus et fiches techniques.
• Conception et amélioration des recettes.
• Veille à la qualité et présentation des plats.
• Encadrement de l'équipe en cuisine.
• Planification des tâches en cuisine.
• Respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Required profile

- Autonome et dynamique,
- Apprécie le travail en équipe,
- Volontaire.