Chef de cuisine

TEMPORIS; Gonfreville-l'Orcher; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un Chef de Cuisine Polyvalent en intérim à Gonfreville l'Orcher. Vous serez responsable d'encadrer l'équipe de cuisine, d'élaborer les menus, de gérer les stocks et de veiller à la conformité avec les normes HACCP. Ce poste requiert un diplôme en cuisine et de l'expérience. Le travail est de 35 heures par semaine, avec des horaires flexibles selon les besoins de l'entreprise.

Prestations

Acomptes à la semaine

21% de rémunération pour CP

Compte épargne temps (CET)

Mutuelle

Possibilité de formation

Avantages du CE

Avantage FASTT

Application smartphone pour documents

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis (CAP ou équivalent).
• Expérience réussie en tant que chef de cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement de restauration collective.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine.
• Élaborer les menus selon les besoins nutritionnels.
• Organiser la mise en place, la cuisson et le service.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Élaboration de menus

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Formation

CAP Cuisine, Bac Pro ou équivalent

Description du poste

Entreprise

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Saint Romain de Colbosc

Description du poste

TEMPORIS Saint Romain de Colbosc recrute un Chef de Cuisine Polyvalent en intérim à Gonfreville l'Orcher.

Notre Client

Spécialiste dans le secteur de la restauration collective.

Vos missions

• Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine dans la préparation des repas pour les salariés de l'entreprise.
• Élaborer les menus en fonction des besoins nutritionnels et des contraintes de l'entreprise, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
• Organiser la mise en place, la cuisson, le dressage et le service des plats.
• Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, passer les commandes et contrôler les dates de péremption.
• Veiller à la propreté et à la sécurité de la cuisine, en respectant les normes HACCP.
• Assurer la formation et la gestion des plannings du personnel de cuisine.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro ou équivalent) et avez une expérience réussie en tant que chef de cuisine.
• Expérience dans un environnement de restauration collective.
• Mobilité malgré l'absence de transports en commun.

Rémunération et avantages

Rémunération : 13.00 € / h

• Des acomptes à la semaine.
• 21 % de rémunération à chaque fin de mission correspondant aux CP et aux indemnités de fin de missions.
• Compte épargne temps (CET) pour placer votre IFM (Indemnité de Fin de Mission) sur un compte qui vous rapporte.
• Mutuelle (en fonction d'un nombre d'heures minimum).
• Possibilité de formation.
• CE (réduction parc de loisirs, concerts, cinéma…).
• Avantage FASTT (location de véhicules à prix réduit, garde d'enfants, recherche de logement…).
• Une application sur smartphone pour vos documents (Contrats, bulletins de Salaire…).

Horaires

Travail en coupure, 35 h / semaine, du lundi au vendredi. Horaires flexibles selon les besoins de l'entreprise.

Lieu

Gonfreville l'Orcher, Saint Romain de Colbosc et environs.

Contact

Temporis SAINT ROMAIN DE COLBOSC propose un suivi personnalisé. Veuillez nous contacter pour plus d'informations.