Chef de cuisine

Forum Lundi 9 février 9h à 12h; Clermont-l'Hérault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un forum de l'hôtellerie et de la restauration recherche un(e) Chef de cuisine pour gérer la cuisine d'un restaurant dynamique situé à Clermont-l'Hérault. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus, la gestion des stocks et l'organisation de l'équipe. Une expérience significative est requise ainsi que des compétences en management et en créativité culinaire. Ce poste saisonnier à temps plein offre des horaires modulables et un salaire négociable selon le profil.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef ou second confirmé.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à manager une équipe.
• Créativité et sens du produit.

Responsabilités

• Élaborer les menus et les cartes.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Organisation et coordination de l'équipe cuisine.
• Garantir la qualité et la régularité des plats.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène.
• Gestion des services en forte affluence.

Connaissances

Contrôler les règles de QHSSE

Dresser des plats pour le service

Description du poste

*** Recruteur présent au Forum Hôtellerie Restauration le 09 février 2026 de 9h00 à 12h00 Salle Georges Brassens 16 Bd Paul Bert à Clermont l'Hérault - Pour participer : Inscrivez-vous via le lien en bas de l'offre d'emploi ***Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour encadrer la cuisine du restaurant, du snack et des tapas. Vos missions : Elaborer les menus et les cartes Gérer les commandes et les stocks Organisation et coordination de l'équipe cuisine Garantir la qualité et la régularité des plats Veillez au respect strict des normes d'hygiène Gestion des services en forte affluence Profil recherché Expérience significative en tant que chef ou second confirmé Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Capacité à manager une équipe Créativité et sens du produit Bonne résistance au rythme saisonnier temps de travail : contrat saisonnier - temps plein Horaires modulable selon l'activité Salaire négociable selon profil *** Pas de logement possible ***

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

La table du Salagou est un restaurant situé au sein du camping du salagou, ouvert sur la saison estivale.nous proposons une restauration variée : restaurant traditionnel, snack et tapas, dans une ambiance conviviale et dynamique.Mme Echallier Forum Saison 2026Salle Georges Brassens16 BD Paul Bert34800 CLERMONT L HERAULT

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