Chef de cuisine (H/F)

LA PIAZZA; Bastia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Bastia recherche un employé qualifié pour un CDI de 39 heures par semaine. Le candidat idéal doit avoir au moins 3 ans d'expérience dans un rôle similaire, en particulier dans une brasserie parisienne. Responsabilités incluent l'établissement de la carte, le dressage des plats et le respect des normes d'hygiène. Le salaire brut est de 2500 Euros par mois plus d'autres avantages selon compétences.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire exigé.
• Expérience en type brasserie parisienne requise.

Responsabilités

• Établir la carte et dresser les plats.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion des stocks en temps réel.

Connaissances

Suivi des stocks

Contrôle qualité

Organisation du travail

Gestion de l'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Poste à pourvoir immédiatement. Service midi et soir jusqu'à fin septembre, à compter du 1er octobre jusqu'au 31 mai : service du midi uniquement et service vendredi et samedi soir uniquement.

Vous serez amené(e) à établir la carte, dresser les plats, respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Expérience en type brasserie parisienne requise.

**PAS DE LOGEMENT POSSIBLE**

Pour postuler, contactez le 06 22 49 01 35.

Type de contrat

CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : 2500.00 Euros mensuels sur 12 mois
• + autres avantages selon compétences

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 3 ans sur le même poste (expérience indispensable)

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Évaluer la mise en œuvre d'un projet ou d'un plan d'action
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer les stocks
• Organiser le traitement des commandes
• Organiser le travail d'une équipe
• Planifier les tâches et gérer les priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration rapide