Chef de cuisine (H/F)

LA TERRASSE; Amboise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel français à Amboise recherche un chef cuisinier pour imaginer une nouvelle carte en collaboration avec l'équipe. Vous bénéficierez d'une cuisine rénovée et d'une ambiance familiale. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel compris entre 2900 et 3000 Euros, dans le respect des produits locaux et faits maison.

Prestations

2 jours de repos par semaine

Carte blanche pour l'élaboration de la carte

Qualifications

• 48 mois d'expérience en cuisine traditionnelle exigée.
• Capacité à travailler en équipe et à partager des compétences.

Responsabilités

• Créer et superviser la carte en collaboration avec l'équipe.
• Veiller à la qualité des plats servis.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Recrutement Chef Cuisinier - Amboise - Restaurant Traditionnel FrançaisNotre restaurant, profondément ancré dans la tradition culinaire française, recherche son futur chef cuisinier !Qui sommes-nous ?- Une équipe soudée où chaque membre a son mot à dire dans l'élaboration de la carte.- Des collaborateurs passionnés : une brigade de chefs de partie expérimentés, un plongeur dynamique, et une apprentie pleine d'énergie.- Un esprit familial et convivial : ici, chacun avance ensemble, en co-construction. Nous avons vécu une année sans chef, ce qui a permis à l'équipe de proposer de nombreuses idées créatives. Il ne manque plus que votre expertise pour guider et faire grandir cette belle dynamique !Ce que nous offrons :- 2 jours de repos par semaine pour un bon équilibre de vie.- Une cuisine rénovée, prête à accueillir votre talent. Vous aurez **carte blanche** pour imaginer une nouvelle dynamique, tout en valorisant les idées des cuisiniers qui vous entourent.- Un projet de réduction de la carte, privilégiant des produits locaux, frais et faits maison, pour une cuisine toujours plus responsable.Ce que nous recherchons :- Un chef passionné par la cuisine traditionnelle française, prêt à revisiter les classiques et à créer une carte en collaboration avec l'équipe.- Un leader, capable de partager son savoir-faire et ses astuces avec l'équipe, tout en respectant les idées de chacun.- Une personne qui prône le travail en équipe, avec une approche bienveillante et respectueuse.Si vous souhaitez rejoindre une aventure humaine dans un environnement familial et collaboratif, avec une cuisine locale, fraîche et authentique, nous serons ravis de vous rencontrer !*Envoyez-nous votre candidature et devenez notre chef !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 48 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Restaurant traditionnel, cuisine élaborée uniquement à base de produits frais et de saison.

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