Chef de cuisine F/H

ELIOR RESTAURATION - REF INTERNE 107949; Charenton-le-Pont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) de cuisine à Charenton-le-Pont pour un poste en CDI, avec un horaire de 36h50 par semaine. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation et de l'animation de votre équipe de 15 personnes, établissant les menus et contrôlant la qualité des plats. Ce poste offre un salaire brut de 2500-2700€ par mois, ainsi que divers avantages tels que des RTT, un 13ème mois et des repas en nature.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

15 RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de formation

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que chef de cuisine est indispensable.
• Langue française requise pour le poste.
• Capacité à gérer une équipe de 15 personnes.

Responsabilités

• Établir les menus en respectant les fiches techniques.
• Assurer la production culinaire et diriger l'équipe.
• Gérer les commandes et réceptionner les matières premières.

Connaissances

Réactivité

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Actualisé le 19 décembre 2025
Employeur handi-engagé

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluez dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine au sein de l'un de nos établissement scolaire privé basé à Charenton-le-Pont (94). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Poste en CDI, 36h50 hebdomadaire. Salaire entre 2 500-2 700 brut/ 13 mois + 10% de variable sur objectif. Nombre de couverts: 3 000. Nombre de personne à manager: 15 personnes. Horaires: Lundi au vendredi de 7h00 à 16h00. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.

Avantages : Convention collective de la restauration collective
15 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de formation et d'évolution dans un grand groupe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H/semaine Travail en journée
Conditions de travail Station debout prolongée
Conditions de travail Salaire

• Restauration
• CSE,13e mois, évolution interne

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

10 à 19 salariés

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants et travailleurs. Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluez dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

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