Chef de cuisine Edito Dijon

HOLDING RD; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistrot traditionnel à Dijon recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la qualité des plats et de la satisfaction client, en animant les équipes et en supervisant la production. Ce poste à temps complet (39h) offre une rémunération à partir de 3000 euros net par mois, négociable en fonction du profil.

Qualifications

• Expérience significative en tant que chef de cuisine.
• Capacité à anticiper et à gérer le stress.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (norme HACCP).

Responsabilités

• Animer et former l’équipe en cuisine.
• Préparer, organiser et superviser la production.
• Assurer la satisfaction du client.
• Sélectionner et préparer les produits frais.
• Soigner la présentation de chaque plat.

Connaissances

Organisation

Techniques de confection

Rigueur

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Entreprise

L’Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel Français. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais.

Poste

Passionné par la cuisine Française et fort(e) d'une première expérience, vous aurez l'opportunité de faire partie d'une équipe passionnée qui met en avant la qualité des plats servis. Votre rôle sera essentiel dans la garantie de la qualité de l'expérience de nos clients.

En qualité de chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes (cette liste de missions est exhaustive) :

• Animer et former l’équipe en cuisine
• Préparer, organiser et superviser la production
• Assurer la satisfaction du client
• Sélectionner les produits frais et les préparer
• Soigner la presentation de chaque plat

Processus de recrutement : 1 entretien avec les Responsables de l'établissement

Profil recherché

Véritable passionné(e), vous disposez d'une expérience significative sur ce poste. Vous faites preuve d’un sens aigu d’organisation et de maîtrise des techniques de confection - Vous démontrez rigueur et capacité à travailler en équipe.

Vous êtes doté(e) d’une capacité à anticiper et à gérer votre stress.

Vous appliquez les règles et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (norme HACCP).

Rémunération : A partir de 3000 euros net / mois (négociable en fonction du profil) – CDI – Temps complet 39h.