Chef de Cuisine Bio – Restauration Collective

GARIG; Gignac-la-Nerthe; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration biologique recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour l'établissement scolaire Saint Louis à Gignac-la-Nerthe. Vous serez en charge de l'optimisation de la production, du respect des normes d'hygiène et de la gestion du personnel. Ce poste, en CDI de 35 heures, offre un salaire brut mensuel de 2 100 Euros sur 13 mois, ainsi que des avantages tels que CSE et mutuelle. Rejoignez-nous pour transformer les pauses repas en moments authentiques !

Prestations

CSE

Restauration

Intéressement / participation

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle.
• Rigueur, motivation et professionnalisme requis.

Responsabilités

• Optimiser l'organisation de la production en fonction du menu.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Veiller au bon déroulement des opérations de production.
• Participer à la production et assurer la production chaude.
• Management du personnel et coordination des tâches.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Description du poste

Une entreprise de restauration biologique recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour l'établissement scolaire Saint Louis à Gignac-la-Nerthe. Vous serez en charge de l'optimisation de la production, du respect des normes d'hygiène et de la gestion du personnel. Ce poste, en CDI de 35 heures, offre un salaire brut mensuel de 2 100 Euros sur 13 mois, ainsi que des avantages tels que CSE et mutuelle. Rejoignez-nous pour transformer les pauses repas en moments authentiques !